BETOLA THE CAT WINE RED

○醸造

軽くプレスした後、果汁は10日間浸漬

発酵温度は28℃

圧搾機で圧搾後、8日間マセラシオン

○テイスティングノート

ルビー色を帯びた深いチェリーレッド。

菫色を帯びた濃いチェリーレッド。

黒果実の強い香りとバルサミコのニュアンスのアロマ。

非常にフルーティな口当たり。

後味には熟した赤系果実が加わります。