SILVANO GARCIA ETIQUETA NEGRA

モナストレル100％／アルコール14.5％／DOP Jumilla

○醸造

軽くプレスした後、果汁は14日間浸漬

発酵温度は26～28℃

圧搾機で圧搾後、フレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月間熟成

○テイスティングノート

ルビー色を帯びた深いチェリーレッド。

複雑でフルーティな香り。

トースティーな香りとバルサミコのニュアンスのアロマ。

パワフルな料理にも寄り添える力強い味わいです。