シルヴァノ・ガルシア エティケタ・ネグラ 2019
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モナストレル100%/アルコール14.5%/DOP Jumilla
○醸造
軽くプレスした後、果汁は14日間浸漬
発酵温度は26~28℃
圧搾機で圧搾後、フレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月間熟成
○テイスティングノート
ルビー色を帯びた深いチェリーレッド。
複雑でフルーティな香り。
トースティーな香りとバルサミコのニュアンスのアロマ。
パワフルな料理にも寄り添える力強い味わいです。
シルヴァノ・ガルシア エティケタ・ネグラ 2019
モナストレル100%/アルコール14.5%/DOP Jumilla
○醸造
軽くプレスした後、果汁は14日間浸漬
発酵温度は26~28℃
圧搾機で圧搾後、フレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月間熟成
○テイスティングノート
ルビー色を帯びた深いチェリーレッド。
複雑でフルーティな香り。
トースティーな香りとバルサミコのニュアンスのアロマ。
パワフルな料理にも寄り添える力強い味わいです。